À la carte 単品メニュー
～Entrée～ 前菜
| Olives et Cornichons オリーブとピクルス | ￥990 |
| Huître 生牡蠣（期間限定：11⽉〜3⽉） | 時価 |
| Fumé de Saumon スモークサーモン | ￥1,650 |
| Carpaccio de Saumon de mie cuit ノルウェー産 サーモンのたたき カルパッチョ⾵ | ￥1,980 |
| Carpaccio de Coquilles Saint Jacques ホタテのカルパッチョ | ￥2,750 |
| Caviar キャビア・サワークリーム・パン | ￥7,480 |
| Escargots à la bourguignonne エスカルゴ（ブルゴーニュ風） | ￥1,650 |
| Quiche de B.B.13 B.B.オリジナルキッシュ | ￥1,320 |
| Toasts à l’ail de B.B.13 B.B.オリジナルガーリックトースト（ベーコン&トマト） | ￥1,650 |
| Rillettes de Porc 鹿児島県産 ⿊豚のリエット（パン付） | ￥1,320 |
| Pâté de campagne パテ・ド・カンパーニュ（パン付） | ￥1,650 |
| Pâté en croûte レストラン ルドーム料理⻑ ⿅島シェフによる パテ・アン・クルート | ￥3,300 |
| Saucisse ソーセージの盛り合わせ | ￥2,200 |
| Wiener ごろごろ赤ウインナー | ￥1,320 |
| Hors-d’oeuvre オードブルの盛り合わせ | 1名様分 ¥2,200
2名様分 ¥4,180 |
～Légume～ 菜
| Salade César 生ハムとパルミジャーノレッジャーノのシーザーサラダ | ￥1,650 |
| Bagna Cauda バーニャカウダ（野菜のグリル アンチョビとガーリック仕⽴て） | ￥1,650 |
| Salade シンプルサラダ | ￥880 |
～Poisson～ 魚
| Moules marinières ムール⾙の⽩ワイン蒸し | ￥1,980 |
| Ajillo de Crevette エビのアヒージョ（パン付） | ￥1,650 |
| Poêlé d’amadai ⽢鯛のうろこ焼 | ￥1,650 |
| Sauté de Crevette et Coquilles Saint Jacques ホタテとエビのスパイス焼 | ￥3,300 |
| Poêlé d’homard オマールエビのポワレ | ￥4,180 |
～Viande～ 肉
| Jambon cru 生ハムの盛り合わせ | ￥1,650 |
| Boeuf de Fumé très épicé パストラミ・ビーフ | ￥1,650 |
| Confit de poulet 鶏もも肉のコンフィ | ￥1,650 |
| Rôti de boeuf de Kagoshima 鹿児島県産 和⽜のローストビーフ | ￥2,750 |
| Grillé de Porc ibérique 骨付きイベリコ豚のグリル | ￥3,850 |
| Rôti d’agneau 仔羊のロティ | ￥3,850 |
| Ragoût de boeuf au vin rouge 鹿児島県産 ⿊⽑和⽜ホホ⾁の⾚ワインソース煮込み | ￥3,300 |
| Braisèe de Langue de boeuf 鹿児島県産 ⿊⽑和⽜タンシチュー | ￥3,850 |
| Grillé de fillet sauce au vin rouge 鹿児島県産 ⿊⽑和⽜フィレのグリル ⾚ワインソース（約250g） | ￥6,600 |
| Grillé de fillet et Sauté de foie gras 鹿児島県産 ⿊⽑和⽜フィレのグリル （約150g）とフォアグラのソテー | ￥6,600 |
～Pâtes～ パスタ
～Crème～ クリーム
| Gorgonzola ゴルゴンゾーラ | ￥1,980 |
| Saumon et épinard サーモンとほうれん草 | ￥1,650 |
| Crevette et Calmar エビとイカ | ￥1,980 |
| Carbonara カルボナーラ | ￥1,980 |
～Sauce à la tomate～ トマトソース
| Parmigiano Reggiano パルミジャーノ・レッジャーノ | ￥1,650 |
| Fruits de mer シーフード | ￥2,200 |
～Huile～ オイル
| Légumes おまかせ野菜 | ￥1,980 |
| Peperoncino ペペロンチーノ | ￥1,650 |
| Genoise ジェノベーゼ | ￥1,980 |
～Froid～ 冷
お好みの組み合わせでお作りすることもできます。スタッフにお申し付けくださいませ。
～Pizza～ ピザ
| Marguerite マルゲリータ | ￥1,650 |
| Bacon et épinard ベーコンとほうれん草 | ￥1,650 |
| Gorgonzola ゴルゴンゾーラ | ￥1,980 |
| Mozzarella et Shirasu モッツァレラとしらす | ￥1,650 |
～Risotto～ リゾット
| Fruits de mer シーフード パエリア風 | ￥2,200 |
| Parmigiano Reggiano Sauce à la tomate トマト パルミジャーノ・レッジャーノ添え | ￥1,650 |
| Gorgonzola ゴルゴンゾーラ | ￥1,980 |
| Crème de Cèpes ポルチーニ茸のクリームリゾット | ￥1,980 |
～Friture～ 揚げ物
| Patate et poulet ポテトとクリスピーチキン（チリペッパー） | ￥1,650 |
| Patate et oignon ポテトとオニオン | ￥1,320 |
～Fromage～ チーズ
| Fromage français フランス産 ナチュラルチーズ ⽉替わり 枝付きレーズン・ドライフルーツ・パンドカンパーニュ付 | ￥2,750 |
| Gorgonzola ゴルゴンゾーラ ピカンテ&ドルチェ ハチミツ・枝付きレーズン・ドライフルーツ・パンドカンパーニュ付 | ￥2,750 |
～Dessert～ デザート
| Ganache ⽣チョコ | ￥660 |
| Glace à la vanille バニラアイスクリーム | ￥660 |
| Gâteau ケーキ | ￥660 |
| Fondant au chocolat フォンダンショコラ | ￥880 |
| Pearney chocolat ピアニーチョコレート | ￥1,320 |
| Raisin sec et fruit sec 枝付きレーズンとドライフルーツ | ￥1,320 |
| Assiette de noix 殻付きナッツの盛り合わせ ヘーゼルナッツ・アーモンド・ピスタチオ・マカダミア | ￥1,320 |
| Assiette de fruits フルーツの盛り合わせ | ￥2,200 |
