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À la carte 単品メニュー

~Entrée~ 前菜

Quiche de B.B. 13 B.B.オリジナルキッシュ ¥1,100
Toasts à l’ail de B.B. 13 B.B.オリジナルガーリックトースト(ベーコン&トマト) ¥1,320
Olives et Cornichons オリーブとピクルス ¥660
Rillettes de Porc 鹿児島産 黒豚のリエット(パン付) ¥1,100
Pâté de campagne パテ・ド・カンパーニュ(パン付) ¥1,650
Pâté au Foie Gras フランス産フォアグラ入 パテ・ド・カンパーニュ ¥3,300
Escargots à la bourguignonne エスカルゴ(ブルゴーニュ風) ¥1,650
Saucisse ソーセージの盛り合わせ ¥1,980
Wiener ごろごろ赤ウインナー ¥1,320
Hors-d’œuvre オードブルの盛り合わせ(1名様分) ¥2,200
Hors-d’œuvre オードブルの盛り合わせ(2名様分) ¥4,180

~Légume~ 菜

Salade César シーザーサラダ¥1,650
Bagna Cauda バーニャカウダ(野菜のグリル アンチョビとガーリック仕立て)¥1,320
Salade シンプルサラダ¥880

~Poisson~ 魚

Poêlé d’ homard オーストラリア産 オマールエビのポワレ¥3,960
Sauté de Crevette et Coquilles Saint Jacques ホタテとエビのスパイス焼¥2,200
Fumé de Saumon スモークサーモン(キングサーモン)¥1,650
Moules marinières ムール貝の白ワイン蒸し¥1,320
Carpaccio de Saumon de mie cuit アトランティックサーモンのたたき カルパッチョ風¥1,320
Carpaccio de Coquilles Saint Jacques ホタテのカルパッチョ¥1,650
Poêlé d’ amadai 甘鯛のうろこ焼¥1,650
Ajillo de Crevettes エビのアヒージョ(パン付)¥1,650
Huître 生カキ(期間限定:11月~3月) 時 価
Caviar ラトビア産フレッシュキャビア ・ヘリテージシベリアンスタージョン¥7,480

~Viande~ 肉

Jambon cru de Palma パルマ産生ハム¥1,650
Boeuf de Fumé très épicé パストラミ・ビーフ¥1,650
Rôti de bœuf de Kagoshima 鹿児島県産 和牛のローストビーフ¥2,200
Grillé de Porc ibérique 骨付きイベリコ豚のグリル¥2,750
Rôti d’agneau 仔羊のロティ¥3,300
Ragoût de boeuf au vin rouge 和牛ホホ肉の赤ワインソース煮込み¥3,080
Braisèe de Langue de boeuf 牛タンシチュー¥3,080
Confit de poulet 鶏もも肉のコンフィ¥1,650
Grillé de fillet sauce au vin rouge 鹿児島県産和牛ヒレ 赤ワインソース¥4,950
Poêlé de fillet et Sauté de foie gras 鹿児島県産和牛ヒレとフォアグラ 赤ワインソース¥4,950

~Pâtes~ パスタ

~Crème クリーム~
Gorgonzola ゴルゴンゾーラ¥1,650
Saumon et épinard サーモンとほうれん草¥1,430
Crevettes et Calmar エビとイカ¥1,650
Carbonara カルボナーラ¥1,430
~Sauce à la tomate トマトソース~
Parmigiano Reggiano パルミジャーノ・レッジャーノ¥1,320
Fruits de mer シーフード¥1,650
~Huile オイル~
Légumes おまかせ野菜¥1,320
Peperoncino ペペロンチーノ¥1,100
~Froid 冷~
Oursin うに(夏季限定)¥1,650

お好みの組み合わせでおつくりすることもできます。
スタッフにお申し付けくださいませ。

~Pizza~ ピザ

Marguerite マルゲリータ¥1,320
Bacon et épinard ベーコンとほうれん草¥1,320
Gorgonzola ゴルゴンゾーラ¥1,650
Mozzarella et Shirasu モッツァレラとしらす¥1,320

~Risotto~ リゾット

Fruits de mer シーフード パエリア風¥1,650
Parmigiano Reggiano Sauce à la tomate トマト パルミジャーノ・レッジャーノ添え¥1,320
Gorgonzola ゴルゴンゾーラ¥1,650
Crème de Cèpes ポルチーニ茸のクリームリゾット¥1,650

~Friture~ 揚げ物

Patate et poulet ポテトとクリスピーチキン(チリペッパー)¥1,320
Patate et oignon ポテトとオニオン¥1,100

~Fromage~ チーズ

Fromage Francais フランス産 ナチュラルチーズ 月変わり(枝付きレーズン・ドライフルーツ・パンドカンパーニュ付)¥2,200
Gorgonzola ゴルゴンゾーラ ピカンテ&ドルチェ(ハチミツ・枝付レーズン・ドライフルーツ・パンドカンパーニュ付)¥2,200

~Dessert~ デザート

Ganache 生チョコ¥660
Glace à la vanille バニラアイスクリーム¥660
Gâteau ケーキ¥660
Fondant au Chocolat フォンダンショコラ¥660
Pearney Chocolat ピアニーチョコレート¥880
Raisin sec et fruit sec 枝付きレーズンとドライフルーツ¥1,100
Assiette de noix 殻付きナッツの盛り合わせ ヘーゼルナッツ・アーモンド・ピスタチオ・マカダミア¥1,100
Assiette de fruits フルーツの盛り合わせ¥1,650

B.B.13 BAR

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